Fleur de Sel

Fleur de Sel
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Art.Nr.: 5799

 

Die Fleur de Sel (deutsch: „Salzblume“, spanisch: „Flor de Sal“) ist eines der hochwertigsten Meersalze, es kann nur an heißen und windstillen Tagen als hauchdünne Schicht an der Meeresoberfläche entstehen. In aufwendiger Handarbeit wird es mit einer Holzkelle abgeschöpft. Gourmets schätzen den intensiven Meersalzgeschmack der durch die Calcium- und Magnesiumsulfat-Anteile, welche dem Steinsalz fehlen, entsteht.

Inhalt: 19gr.

 

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 19. März 2012 in unseren Katalog aufgenommen.

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