Walnussöl

Dieses hochwertige Öl wird aus handverlesenen, schalenfreien Walnüssen gewonnen. Diese werden nach der Ernte im Kollergang traditionell zerkleinert und im Anschluss vorsichtig geröstet. Durch seinen kräftig nussigen Geschmack ist es sehr sparsam in der Verwendung und am besten für die kalte Küche geeignet.

Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus.