China special Jasmin Dragon Phoenix Pearls

Eine der schönsten Kostbarkeiten aus der Welt des Tees aus den Bergen Südost-Chinas. Seit über 100 Jahren bilden nur die feinsten und jüngsten Blätter bester Qualitäten die Basis dieser Rarität. Das noch feuchte, frische Blattgut wird bis zu sechsmal mit frischen, fein duftenden Jasminblüten vermengt, gesiebt und per Hand zu kleinen Perlen gerollt. Das Blatt „umschließt“ so das feine Jasmin-Aroma und lässt es erst während des Aufgusses wieder frei. Dass hier ausschließlich „two leaves and a bud“ verarbeitet wurden, beweist die Infusion Die Tassenfarbe führt einen geheimnisvollen champagnerfarbenen Ton.

     2-3 Minuten                    12 g / Liter (ca. 3-4 TL)                     70°C  

          Grundpreise in Kg: